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ブログ 大人のステキ結婚式 2019年2月

ご利益ありそうです!

こんにちは。
ウェディングデコレーターの笠松です。
またまたご無沙汰をしてしまいましたsweat01

先日ある神社さんへ商談へ行ってきたのですが、
その前にふと見たお守りに気になるものがありました。

その神社さんは本当に様々な、そしてちょっと個性的な
お守りがあるのですが、私が購入したのはこちらです。

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足腰の健康のお守りです。
先日実家に帰った際に父親が膝が痛いと言っていたのをふと思い出し、
購入してみました。

もうすぐお誕生日なので、プレゼントと一緒に
まだまだ元気でいてほしいという娘からの思いを渡そうと思いますsmile

そして商談の後は、一息つこうということでカフェに入りました。
甘いものを食べて心も満たされましたheart01

sonogo.jpg

神社さんとのその後もまた別の機会にブログでご紹介させていただきますねshine


雪遊び

こんにちはhappy01
ウエディングデコレーターの武田です!

少しずつ寒さも和らいてきていますね!
そんな中、私は長野へ行ってきました!!

志賀高原の焼額山スキー場をご存知の方いらっしゃるでしょうか?
東京から約4時間かかり、新幹線では行けないため
行くには勇気が
いります。笑

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プリンスホテルが運営しているので、
学生さんの団体もよく見かけ
ます!

そこへ今年もスノーボードをしに行ってきたのであります!
とは言っても、全く無理をせずただただ雪と
戯れるのみのスノーボ
ードです!

すでに雪のトップシーズンは終わっていましたが
標高が高いため雪
はバッチリ!
そしてピーカンという強運を見せた私は汗だくで滑り
ました〜

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雪の写真ばかりになってしまいましたが、関東は春もすぐそこですね!!

花粉症の方は辛い時期ですが…
ポカポカ陽気を楽しみましょう!!

今日は何の日??

こんにちは!
アシスタントの前田です

突然ですが、さて今日は何の日でしょう?




……


………


…………



今日2月23日は、ふ(2)じ(2)さん(3)の語呂合わせで「富士山の日」です。

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最近は曇り空が続き、なかなか見ることが出来ませんでしたが

今日は主役なので、顔を見せてくれましたね!

今年は例年に比べ暖かい日が続いたので、雪の量も少ないです。

でも、冬は空気が澄んでいますし、
キレイな富士山が見られるので一番好きな季節です。

キレイな逆さ富士も見られますよ!

みなさんもぜひ富士山を見に山梨まで遊びに来てくださいねshine

同じことを続ける意味

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こんばんは。
ウェディングデコレーターの新矢ヒカルです。
ちょっと夜遅いブログ更新は本当に久しぶりです。

今日は以前の仕事仲間と彼女の転職先のことと、
私の近況の報告で数か月ぶりに会って、食事をしてきました。
約束の日まで本当にバタバタで・・・
最近偶然にテレビで見たレストランが気にかかり、予約をしていました。

レストランに入ると・・・。
忙しそうにけどスマートに仕事をしているサービスマンが目に入り・・・
「あっ!」happy02
以前に結婚式でお世話になったところでご一緒させていただいた方でした!
(ちょっと大きな声を出してしまいました、すみません・・・)

そして、私たちのテーブル担当をしてくださり・・・
デザートの皿には「お久しぶり!」って(笑)
あまりにスマートで、ステキなユーモアに歓声をあげてしまいました。
 (2回目のちょっと大きな声、すみません・・・)
予想もしなかったことをさりげなく、
これが私のステキだなぁーって思うサービスマンです。
いい気持ちで食事をさせていただき、ありがとうございました!

実は。
今日のこのレストランではもっとすごい「お久しぶり!」
起こっていたんです!
いい気分で席について食事をしていたら・・・
私の司会を横切った見覚えがあるような顔のサービスマンが・・・。
「まさか・・・」

私が社員として勤めた最後のレストラン。
そのレストランの方でした。
恐らく、恐らくですよ。
その方はたぶん、婚礼があまりお好きではなかったんだと思います。
結婚式当日には確か1度もお目にかからなかった記憶があるので。
そんな経緯もあり、良好!という関係ではなかったかもしれません。

そのレストランを退職してちょうど10年がたっていましたが、
たぶんお互いに気づいていたと思いますが、
お話をするタイミングもないまま。今日はレストランを後にしました。

10年たっても同じ仕事を変わらずしている姿にちょっと感動しました。
私は金融会社や商社とか、いわゆる一般企業からのウェディングプランナーへ
転向しました。
サービス業に対してあまりいいイメージを持っていませんでしたが、
レストランウェディングを手掛けるようになり、
また、社員としていくつかのレストランのブライダル事業部で
勤めてきました。

そんな中で、レストランの中のキッチンスタッフの努力、
サービススタッフの地道な作業の積み重ねが
レストランを心地いいものにしてくれます。
また、レストランのお客様のざわめき心地いいと感じるようになりました。

レストランの仕事って、サービスマンって、
本当に大変な仕事なんです!
ちょっとした心遣い、頭の回転や感性を尖らせることで、
お客様を見えない糸で繋げることが出来る仕事なんです。

10年とかって、執着では仕事は続けられないと思います。
きっと、私には愛想のなかった10年ぶりに再会した?サービスマンは
本当にレストランが好きなんだろうなぁ・・・
そんな思いを巡らせ帰りました。
今日はなんだか素直に話かけられませんでしたが、
次にお会いする日があれば・・・
「お互いに変わらず続けてますね~」
なんて、話しかけてみようかなぁって思います。

明日もいい1日でありますように!

「食べ物に込められた思い」

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こんばんは。
ウェディングデコレーターの新矢です。
今日はお昼頃に雪がぱらつきましたね。
本当に寒い1日でした!

さて、皆さまは昨日のバレンタインはいかがお過ごしでしたか?
イベント好きの私たちは大騒ぎでしたよ(笑)

さて、このブログ始まりの写真は私が大好きな1ショットです。
結婚式が終わった後に私たちスタッフと
会場となったレストランのシェフと窓口をしたいただいたサービスマンと
打ち上げの食事会での写真です。
朝早くかた走り回っていましたが、皆で盛り上がりました!

この結婚式はおふたりをこだわりの実現するために
お申込みをいただく前から、本当に走り回った結婚式でした。
とはいえ、その実現のために会場となったレストランにはご迷惑や
ご心配をかけていました。
私たちLuceのメンバーはレストラン勤務もしているからこそ、
レストランの大変さや譲れない部分もよーく理解しているので、
準備中は心苦しさで申し訳ない気持ちでいっぱいでした。

けれど、レストランの皆さまは反対に私たちのことも心配してくださり、
シェフは「とにかく皆で力を合わせて頑張りましょう!」と
一生懸命におふたりに寄り添ってくださいました。
シェフという立場や経験から、それがどんなにありがたいことか・・・
と泣けてしまった日もありました。

今回の結婚式で初めてご一緒させていただいたなんて思えないほど、
本当に勉強をさせていただきました。
初めてレストランにご挨拶に行った時に私たちは地元のお菓子を買って行きました。
その後も同じお菓子を。
その時は「私たちのことを覚えてほしい!」という名刺代わりのつもりでした。

そして、その後はご迷惑をおかけしまして・・・
何か自分の気持ちを現せないかな・・・
私は料理は作れないから、何か・・・
と思い、テレビでもご覧になった方もいらっしゃると思いますが、
「切腹最中bearingをお持ちして、心からのお詫びthinkとご協力のお願いをしました。
御菓子なんかでごまかせないし、許されるとももちろん、思っていません。

そして、無事に結婚式が終わった後の食事会の席で。。。
来ていただけないだろうな、と思っていたシェフからこんな言葉をいただきました。

「最初の地元のお菓子もそうだったけど、
 あの『切腹最中』を見た時に、このお菓子に込められた思いを
 無視することは出来なかったし、食べ物に込める想いって大きいよねthink


ハッとしました。
許されないとは思いつつ、少しでもその思いが伝われば、
という気持ちでいました。
このことにに限らず・・・
昨日のバレンタインだって、元は女性からの気持ちをチョコレートに乗せて
伝えられる、そんな1日ですよね。

よくよく考えると世界中にも多くの、そして日本には特に
お祝い事、や人生の節目、季節の移り変わりのたびに食を通じた「コト」があるなぁー
と、このシェフの言葉で思い知らされれました。
結婚式も色々とありますよね。
結婚式のしきたりとか、結婚式のプロとして色々と勉強をしてきましたが、
改めて、もう一度「結婚式の食事」のことを勉強をしようと思います。

正直言って、本当に、本当に大変な結婚式でした。
けど、初めてご一緒した「食のプロ」に出会えて、
こんな大事なことを改めて教えていただいて、
この出会いに本当に感謝しています。

横浜のみなとみらいにある「リストランテ アッティモ」さん、
結婚式を一緒に創っていただき、本当にありがとうございました!
また、是非に一緒に結婚式を創りたいです!

寒い夜に、あの結婚式を思い出し、ちょっと熱くなりました(笑)
では明日からの週末がステキな時間を過ごせますように!

新年明けましたので、おめでとうございます!

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新年明けましたので、おめでとうございます!
ウェディングデコレーターの新矢ヒカルです。

めでたい富士山からの初日の出の写真をトップに入れさせていただきました。
・・・っが。
今日はバレンタイン前日の2/13で間違いございません。

なんだか12月、1月は本当にバタバタしておりまして、
気づくと前回の私のブログは11/18UP以来だという・・・coldsweats02
Luceのメンバーの皆さま、すみません・・・。

さて2019年初めてのブログです。
2018年は大変ながらも新しい出会いも多い1年で充実をしていました。
また、その新しい出会いに全力で種をまき、水を与えてきましたので、
2019年今年は新しい挑戦ができそうです。
Luce、私たちがドレスデザイナーの桂由美先生と一緒に仕事をしてき
そこで学び、吸収したことを活かせる1年になりそうで、
桂先生にも恩返しが出来そうで、本当に嬉しいです。

「結婚式はキチンと厳かに。
 披露宴は和やかに楽しく!」
このプロとして譲れない生酛を今年も大事に
新郎新婦にステキな結婚式の時間とその空間の提供をしていきたいと思います。

忙しくなる1年ですので、春までには今までの環境をもっとスムーズに
仕事が出来るために整理整頓をしなきゃ!
プライベートでも少し断捨離をしなきゃ!

今年の私は少し綿密に計画をたてて、
無駄がない時間を多くして、
プライベートを充実させたいと思います。
あとは・・・今年もダイエットですかねー(笑)

毎日を大事にLuceは今年も楽しみながら、
成長しながら結婚式の仕事をしていきます!
今年もどうぞよろしくお願いします!

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